Si trovano a Berlino. Si amano. Lei è parrucchiere. Lui è pasticcere. Non hanno soldi per aprire un salone da parrucchiere e una pasticceria, quindi scelgono un quartiere, Kreuzberg, subito dopo il crollo del muro non alla moda (oggi molto di più) e aprono Salon Sucré.
E’ il primo e unico salone di bellezza e pasticceria del mondo. Lei, Katia Barcellos, è una brava parrucchiera, creativa e divertente lui, Eric Muller, è nato vicino a Strasburgo, usa del buon burro e delle materie prime fresche e prevalentemente biologiche, ma soprattutto fa dei croissant fantastici. Il gioco è fatto!
Fra lo shampoo, una frangia e la messa in piega, provate le Taten davvero buone, i Macarons, le Cannelés e le tortine di frutta, insieme a un buon caffè allungato.
Salon Sucré
Görlitzerstrasse, 32A
Kreuzberg, Berlin
Germania
Tel. +49 030 6122713
Fonte: Gazzetta Gastronomica
andreagraziano.wordpress.com 
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