TopBeer – Catania |

In occasione della settimana della birra artigianale, siamo andati a scoprire una nuova realtà’ Catanese che seppur “neonata” fa già’ tanto parlare di se, mi riferisco a TopBeer

una piccolo regno degli appassionati del bere “birrario”; in un piccolo spazio in quel di via Vicenza, quindi al di fuori delle canoniche rotte degli abitanti della notte catanese, dove poter scegliere e degustare una fra le centinaia diverse varietà’ di birre provenienti dalle parti più’ svariate del globo; la cosa che colpisce e’ soprattutto la competenza con cui il simpatico Fabio Venditti (il proprietario Romano di nascita ma ormai siculo d’adozione)

ti spiega i suoi prodotti, ed e’ ancor più’ stupefacente vedere tanto interesse per le birre più strane ed inusuali, ragazzi che portano a casa magari 4 o 5 diverse bottiglie da degustare poi in momenti particolari.

Bella sorpresa questo posto che sono convinto diventerà’ tappa fissa di appassionati bevitori, per scegliere magari una birra per un abbinamento azzardato o magari solo per un aperitivo diverso dai soliti;

non mi sorprende invece incontrare Luca e Fabio del birrificio Rocca dei Conti di Modica o come tutti li conoscono…quelli della birra Tari’…che ormai a Catania sono di casa.

Un in bocca al Lupo a Fabio per la sua nuova attività’ con l’augurio di rivederlo presto magari proprio sulle pagine di CaponataWeb, visto che ci siamo congedati con la promessa che ci avrebbe scritto qualche consiglio “birraiolo” per i nostri lettori.