Cambiano i tempi, cambiano le abitudini e cambiano anche le piramidi. Corrose dal tempo, dalla nuove abitudini alimentari, sociali e culturali. Ecco che, anche la più famosa, dibattuta e seguita (quanti propositi… e si parte sempre il lunedì successivo!!) dieta, quella Mediterranea, si adegua e si plasma, diventando anch’essa specchio dei tempi.
I colori dei cibi, l’attività fisica, la convivialità della tavola, la stagionalità e il chilometro zero, rappresentato dai prodotti locali, sono i nuovi pilastri su cui poggia la corretta alimentazione del nuovo millennio. Ma mi raccomando, non tralasciamo l’attività fisica (anche la palestra di solito comincia… il lunedì successivo!)… beviamo tanto e facciamo tanta… plim, plim! Basta trovare l’angolino giusto… all’ombra della Piramide!
Degustibus
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